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 有機野菜/無添加 板長 石田の手づくり和食 厳選 14品セット 】

4,800円(税込)

< 14 品 ラインナップ >

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①よだれ鶏風蒸し鶏

ラー油や花椒などは使わずに子供から大人まで食べやすいよう仕上げています。
鶏の旨味を十分に味わっていただけるよう蒸し汁をベースにタレを凝縮しております。

【特定原材料】鶏肉、大豆、小麦

【原材料】鶏むね、長葱、醤油(大豆、小麦、食塩)、穀物酢(米、アルコール、酒かすを含む)

はちみつ、清酒(米、米麹を含む)、ごま油(食用ごま油、食用なたね油)、にんにく、きび糖
■エネルギー:494.1kcal タンパク質:28.4g 脂質:31.7g 炭水化物:14.6g( 糖質:14g / 食物繊維:0.6g )

 食塩相当量:2.7g

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② 照り焼きチキン

国産の鶏モモ肉を皮が香ばしくなるまで焼き、無添加の醤油で作ったコクの深い自家製の照り焼きダレをからめた満足度の高い一品です。
 

【特定原材料】鶏肉、大豆、小麦

​【原材料】鶏もも、みりん(もち米、醸造アルコールを含む)、清酒(米、米麹を含む)、醤油(大豆、小麦、食塩)、とうもろこしでん粉、塩、胡椒

エネルギー:450.0kcal タンパク質:40.5g 脂質:21.0g 炭水化物:16.2g( 糖質:15.9g / 食物繊維:0.3g )

 食塩相当量:1.4g

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③ 豚の角煮

約3時間かけて蒸し器で余分な脂を落とし、お箸で切れるほど柔らかくしたあと、じっくりとお肉の中心まで味を煮含ませております。

【特定原材料】豚肉、大豆、小麦

​【原材料】豚バラ、清酒(米、米麹を含む)、きび糖、みりん(もち米、醸造アルコールを含む)、醤油(大豆、小麦、食塩)昆布、かつお

エネルギー:678.6kcal タンパク質:23.1g 脂質:53.1g 炭水化物:6.4g( 糖質:6.4g / 食物繊維:0g )

 食塩相当量:1.8g

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④ 牧草牛とゴボウの時雨煮

無農薬で育ったニュージーランド産の牧草牛とごぼうをたっぷりの生姜と独自の合わせ地でさっと炊き上げ香り高く仕上げました。

【特定原材料】牛肉、大豆、小麦

​【原材料】牛バラ肉、ごぼう、みりん(もち米、醸造アルコールを含む)、醤油(大豆、小麦、食塩)

生姜、清酒(米、米麹を含む)、きび糖

エネルギー:752.5kcal タンパク質:18.3g 脂質:60.4g 炭水化物:21.3g( 糖質:18.7g / 食物繊維:2.6g )

 食塩相当量:1.7g

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⑤ さばの味噌煮

厳選したお水に無添加のお味噌と調味料でさっと炊き上げた、鯖本来の味わいを楽しんでいただける他とは一味違うさばの味噌煮です。

【特定原材料】さば、大豆、小麦

​【原材料】鯖、白ネギ、清酒(米、米麹を含む)、エリスリトール、味噌(大麦、大豆を含む)、醤油(大豆、小麦、食塩)、生姜

エネルギー:374.3kcai タンパク質:25.1g 脂質:20.8g 炭水化物:22.5g( 糖質:21g / 食物繊維:1.5g )

 食塩相当量:2.7g

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⑥ ぶりとニラのもやしあん炒め

ぶりにあっさりとした和風のもやしあんをからめ、心がほっとするような優しい味わいに仕上げました。

【特定原材料】大豆、小麦

​【原材料】ブリ、にら、もやし、出し汁(昆布、かつお)、清酒(米、米麹を含む)、じゃがいもでん粉、醤油(大豆、小麦、食塩)、生姜、食塩、胡椒

エネルギー:370kcal タンパク質:28.5g 脂質:21.7g 炭水化物:10.2g( 糖質:7.3g / 食物繊維:2.9g )

 食塩相当量:1.0g

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⑦ 里芋の土佐煮

皮つきの里芋を1つ1つ丁寧に剥き、香ばしさを引き立てる為に1度炒った鰹節と炊き上げた里芋とをたっぷりまぶした香り豊かな一品です。

【特定原材料】大豆、小麦

​【原材料】里芋、出し汁(昆布、かつお)、ほうれん草、醤油(大豆、小麦、食塩)、みりん(もち米、米、米麹、醸造アルコールを含む)、かつお節

エネルギー:132kcal タンパク質:9.7g 脂質:0.5g 炭水化物:20.8g( 糖質:20.4g / 食物繊維:0.4g )

 食塩相当量:1.3g

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⑧ 小松菜と油揚げ煮びたし

小松菜と油揚げをシンプルな味付けであっさりと炊き上げた、主菜を引き立てる名わき役です。

【特定原材料】大豆、小麦

​【原材料】出し汁(昆布、かつお)、小松菜、油揚げ、醤油(大豆、小麦、食塩)、みりん(もち米、米、米麹、醸造アルコールを含む)

エネルギー:72.6kcal タンパク質:3.2g 脂質:3.1g 炭水化物:4.3g( 糖質:3.3g / 食物繊維:1g ) 食塩相当量:1g

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⑨ ひじきの五目煮

 徳島県の阿波尾鶏とたんぱく質豊富な大豆、食物繊維たっぷりのひじきとを一緒に炊いたからだも喜ぶ一品です。
 

【特定原材料】大豆、鶏肉、小麦

​【原材料】大豆、出し汁(昆布、かつお)、鶏もも、人参、みりん(もち米、醸造アルコールを含む)

醤油(大豆、小麦、食塩)、油揚げ、清酒(米、米麹を含む)、ひじき、きび糖

エネルギー:135.9kcal タンパク質:10.37g 脂質:8.2g 炭水化物:8.1g( 糖質:5.7g / 食物繊維:2.4g )

 食塩相当量:1.2g

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⑩ 切干大根

カルシウム、食物繊維たっぷりの切り干し大根をこだわりのだしで炊き上げた味わい深い切干大根です。

【特定原材料】大豆、小麦

​【原材料】人参、切干大根、醤油(大豆、小麦、食塩)、みりん(もち米、醸造アルコールを含む)

油揚げ、清酒(米、米麹を含む)、きび糖、食塩

エネルギー:68.4kcal タンパク質:2.6g 脂質:1.6g 炭水化物:9.9g( 糖質:8.7g / 食物繊維:1.2g )

 食塩相当量:1.2g

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⑪ 手羽のさっぱり煮

鶏の手羽元の皮面を香ばしく焼き、玉子と一緒にこだわりだしの合わせ地で味わい優しく煮込みました。

【特定原材料】鶏肉、卵、大豆、小麦

​【原材料】手羽元、卵、醤油(大豆、小麦、食塩)、穀物酢(米、アルコール、酒かすを含む)、みりん(もち米、米、米麹、醸造アルコールを含む)、きび糖

エネルギー:423.0kcal タンパク質:29.0g 脂質:20.1g 炭水化物:21.5g( 糖質:21.5g / 食物繊維:0g )

 食塩相当量:2.6g

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⑫ イカと厚揚げの煮物

厚揚げは出しのきいた合わせ地でふくめ煮にし、烏賊は固くならないよう後からさっと炊いたシンプルでいて染み渡る美味しさの煮物です。

【特定原材料】いか、大豆、小麦

​【原材料】厚揚げ、出汁(昆布、かつお)、いか、ほうれん草、清酒(米、米麹を含む)、醤油(大豆、小麦、食塩)、エリスリトール

エネルギー:105kcal タンパク質:11.5g 脂質:3.7g 炭水化物:2.0g 食塩相当量:1.1g

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⑬ ささみ梅肉和え

ささみをたっぷりのお酒に漬け込みしっとりと蒸し上げ、自家製の梅肉タレでさっぱりと仕上げました。

【特定原材料】鶏肉

​【原材料】鶏ささみ、清酒(米、米麹を含む)、ねぎ、梅干し、エリスリトール、食塩

エネルギー:74.4kcal タンパク質:11.1g 脂質:0.5g 炭水化物:1.4g( 糖質:1g / 食物繊維:0.4g )

 食塩相当量:2g

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⑭ 牧草牛丼

無農薬で育ったニュージーランド産の牧草牛を自家製の合わせ地でアクを取りながらじっくりと炊き、丁寧に上げました。

【特定原材料】牛肉、大豆、小麦

​【原材料】牛バラ、出し汁(昆布、かつお)、玉ねぎ、清酒(米、米麹を含む)、醤油(大豆、小麦、食塩)、エリスリトール、生姜​

エネルギー:768.0kcal タンパク質:20.6g 脂質:66.7g 炭水化物:19.5g( 糖質:18.9g / 食物繊維:0.6g )

 食塩相当量:3.6g

 有機野菜/無添加 板長 石田の手づくり和食 厳選14品セット 】

4,800円(税込)