①鴨のオレンジコンフィ

鴨、オリーブオイル、オレンジピール、

塩、胡椒

②サーモンポーピエットイクラ添え

クリームチーズ、スモークサーモン、

パセリ、イクラ、塩、胡椒

＜アレルギー＞鮭、乳、いくら

③海老とキノコのアーリーオーリオ

しめじ、エリンギ、舞茸、海老、

オリーブオイル、玉ねぎ、ニンニク、醤油

＜アレルギー＞えび、小麦、大豆

④ポルケッタ

（イタリア風ローストポーク）

豚バラ、オリーブオイル、白ワイン、

ニンニク、タイム、ローズマリー、塩、

胡椒

⑤パテ・ド・カンパーニュ

合挽きミンチ、卵、大豆粉、玉ねぎ、

フォアグラ、ニンニク、塩胡椒、タイム

＜アレルギー＞卵、大豆

⑥カボチャのババロア

南瓜、牛乳、生クリーム、ゼラチン、塩

＜アレルギー＞乳

⑦ラタトゥイユ

トマト、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、

パプリカ、 オリーブオイル、ニンニク、

塩、胡椒、タイム

⑧ピクルス

カリフラワー、パプリカ、キュウリ、

酢、ローリエ、エリスリトール、タイム、

ハチミツ、醤油

＜アレルギー＞大豆

⑨チーズケーキ

クリームチーズ、エリスリトール、

生クリーム、卵、アーモンド、バター、

キビ糖、片栗粉

＜アレルギー＞乳、卵

①  味付け数の子

数の子、酒、醤油、エリスリトール、

かつお節、昆布

＜アレルギー＞小麦

②  ブリ照り焼き

ブリ、酒、醤油、エリスリトール

＜アレルギー＞小麦

③  鮭幽庵焼き

鮭、酒、醤油、エリスリトール

＜アレルギー＞鮭、小麦

④  海老艶煮

海老、酒、エリスリトール、醤油

＜アレルギー＞えび、小麦

⑤  鮭昆布巻き

昆布、鮭、酒、エリスリトール、醤油、

かつお節

＜アレルギー＞鮭、小麦

⑥  丹波産黒豆

黒大豆、エリスリトール、食塩

＜アレルギー＞大豆

⑦  たたきごぼう

ごぼう、胡麻、エリスリトール、穀物酢、

醤油、かつお節

＜アレルギー＞胡麻、小麦

⑧  伊達巻き

卵、海老、酒、エリスリトール、醤油

＜アレルギー＞卵、えび、小麦

⑨  鶏松風

鶏肉、卵、酒、エリスリトール、醤油、

味噌

＜アレルギー＞鶏肉、卵、小麦、大豆

⑩  田作り

カタクチイワシ、酒、エリスリトール、

醤油、胡麻

＜アレルギー＞小麦、胡麻

⑪  椎茸旨煮

椎茸、酒、エリスリトール、醤油、

かつお節、昆布

＜アレルギー＞小麦

⑫  筍土佐煮

筍、酒、醤油、かつお節、エリスリトール、

昆布

＜アレルギー＞小麦

⑬  人参梅煮

人参、酒、エリスリトール、醤油、梅、

かつお節、昆布

＜アレルギー＞小麦

⑭  紅白なます

大根、人参、穀物酢、エリスリトール、

食塩

⑮  酢レンコン 

レンコン、穀物酢、エリスリトール、食塩

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​⑯  キヌサヤ八方地漬け

キヌサヤ、酒、醤油、かつお節、昆布

＜アレルギー＞小麦